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猴頭菇功效和作用 1.滋補強身 猴頭菇具有滋補強身的功效和作用，猴頭菇是一種蛋白質含量比較高，而脂肪含量非常低的一種食物。而且

盛夏炎熱已臨近，給春栽袋料香菇帶來了燒菌爛袋的隱患，尤其是因新冠肺炎疫情的影響而種植較晚的菌棒，將面臨更大的危險，沒有轉色容易燒菌爛袋。因此

目前國內食用菌滅菌基本有四種傳統方式：一是土木磚水泥結構的常壓滅菌灶，這種灶具有容積大、造價低，是最傳統原始的滅菌方式，目前已經基本淘汰

夏天反季節袋料栽培平菇時，易出現大批小菇死亡的現象，其主要原因有三點:1.溫度過高，平菇的原基形成后，如持續高溫在30℃以上，菌蓋就會逐

木耳是一種可食用的菌類食品，自然生長的木耳大多生長在潮濕陰暗環境中的枯木上。其它成熟木耳所生出的孢子，經過空氣的流動落在枯木上后，

金針菇是一種很受歡迎的食材，不僅味道很好，還有很多的功效和作用，那么金針菇的營養價值有哪些?有哪些人不適宜吃金針菇呢? 金針菇的營養

靈芝作為公認的藥、食兩用之物，以“治百病”、使人“健康長壽”的神奇魅力和千古傳說，激勵一代又一代醫家與學者趨之若騖，爭相探究。靈芝“治百病”

粉紅枝珊瑚菌別名帚菌、珊瑚菌、粉紅叢枝菌、粉紅枝瑚菌、美麗枝瑚、笤帚菌、掃帚菌、黃刷把菌、刷地菌、鍋刷菇、黃掃帚蘑、刷把菌，是藥食兩用真菌

紅菇生長于原始森林，是一種山林野生菌，具有較高的營養價值，日見珍貴。它的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培。 營養分析 1.