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     技術：

     技術是貫穿整個羊肚菌栽培過程中的核心，沒有通過正規培訓學習，沒有可靠的制種栽培和管理技術，建議不要種。

     有些人去基地到處參觀，看一眼，問一下，撿點技術就種，這種方法很不可靠，終究要走彎路。羊肚菌栽培與其他食用菌顯然不同，僅羊肚菌母種、原種、栽培種在培養過程中，每天都在不斷地變化，隨著時間、溫度或品種不同，生長變化無常，出現不同的顏色，沒有足夠的經驗，很難判斷羊肚菌菌絲的優劣、真假、強弱、老嫩等關系。

     因此，不通過正規的現場技術培訓學習，不親眼觀察辨別羊肚菌的菌絲生長，不認識羊肚菌的菌絲，很難辨認優良菌種。

     如果直接購買栽培種栽培，不是長久的辦法，首先你不知道菌種的質量，不認識菌絲的優良與否，不能分辨菌種的菌齡、老嫩或含雜菌的鑒別，風險很大。還有菌種在裝車運輸途中，超過半天就壓發熱，產生高溫燒壞菌絲，播種下去會減產或絕收，掌握技術還不僅是菌種技術這一環，特別是掌握栽培管理技術更為重要。

     很多人完全不懂技術，只買別人的栽培種去種，既不懂播種栽培技術，又不懂管理技術，一旦出菇不好，質量不高或不出菇，都怪菌種有問題，與賣菌種的扯皮。這個不能一概而論，要認真分析究竟問題出在哪里？是品種問題還是菌種問題？是運輸高溫問題還是栽培方式問題？這些問題都必須建立在有技術的基礎上，才能準確找到問題的根源，才能避免減產和失敗，才能獲得成功和高產。