
1.強化基質滅菌或消毒處理,保證熟化菌袋的純無菌程度。滅菌期間常壓100℃維持8-10小時,高壓121℃維持2.5-3小時,切實殺死基質內的一切微生物菌體和芽孢。使用的菌袋韌性要強,無微孔,封口要嚴,裝袋時操作要細致,防止破袋。
2.規(guī)范接種程序,嚴格無菌操作。菌種生產要按照無菌操作程序進行,層層把關,嚴格控制,才能生產出純度高、活力強的菌種。有條件的菌種場,滅菌灶應安排進袋口和出袋口門,中部隔斷,出袋口處連接種室,經冷卻后,在潔凈臺內接種。操作人員要穿戴好工作服,確保接種室的高度無菌程度。
3.安全發(fā)菌、防止雜菌害蟲侵入菌袋。菌種或菌袋發(fā)菌室應具備恒溫條件,溫度控制在20-26℃之間,防止溫差過大而引起菌袋出現水汽,雜菌入侵而污染。同時遮光培養(yǎng),減少蚊蠅成蟲飛入產卵為害。


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