平菇菌種的出菇期管理
出菇期管理
在出菇期,管理工作以保濕為主,同時給予散射光,提供新生鮮空氣 ,使原基盡快全機發生.覆土出菇法,在未出菇前的管理很簡單(如果溫度適合,幾乎不用補水就可現蕾,但應拉大晝夜溫差,給予散射光刺激.). 對于幼菇期,則應緩慢的加大通風量,以防長腿菇的出現,每天噴1--2次水,要輕噴,一掠而過,保持菌蓋濕潤即或.如果幼菇表面有積水或水溫與棚溫相差10度以上,都會造成幼菇萎縮,死掉.對于幼菇成形后期間,它生長加快,對不良環境的抵抗能力也逐漸加強,對水分新鮮空氣的需求量也加大,所以每天要多次長時間的通風和補水.
適時采收
當平菇菌蓋略展平時就可采收了。采收前先噴一次重水(以保持菌蓋在采收后可略長時間的不卷縮), 將手輕輕插入子實體的根部,略用力的一晃就掉了,然后用刀把根部的泥土或料刮凈.采收后要清理好覆土表面,把殘根,碎渣等處理掉.干燥2天后,及時補水,進入第二潮菇的管理。
在第二,三潮菇補水時可加入營養液.
0.3%硫酸鎂,0.1%白糖,0.3%磷酸二氫鉀,0.1%的菇豐素.
在蘑菇生長過程中如有蟲害,不能噴敵敵畏,因各種蘑菇都對藥味有強烈的過敏反應,噴后蘑菇全部死亡,所以只能用專用蘑菇殺蟲劑。
在第二,三潮菇補水時可加入營養液.
0.3%硫酸鎂,0.1%白糖,0.3%磷酸二氫鉀,0.1%的菇豐素.
在蘑菇生長過程中如有蟲害,不能噴敵敵畏,因各種蘑菇都對藥味有強烈的過敏反應,噴后蘑菇全部死亡,所以只能用專用蘑菇殺蟲劑。
最后，我要特別強調幾步：首先菌種必須選優質的，第二含水量必須適宜，第三裝袋必須迅速，尤其是夏天時間長會使料變酸。
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