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（二）栽培與栽培季節

? ?選擇背北朝南的地方建造日光溫室，室內配備澆水與噴水系統、照明、紫外消毒燈、通風風機等，為了給黑皮雞樅菌創造避光的環境需要再室內拱架上綁有遮蔭網，并有利于在晚秋、冬季、早春時節室外卷簾機卷起棉被同時利用日光為室內加溫。一般用于栽培香菇、木耳的原料都可以用來栽培黑皮雞樅菌。黑皮雞樅屬中高溫型食用菌，適宜在秋季制作栽培袋春夏季栽培出菇。?

? （三）挖好畦、擺好菌棒?

? ?1、畦長根據溫室的寬度決定，一般畦長6—7m、寬1.2m、深29㎝。先將畦的四角按畦的長寬釘上鐵樁或木樁并拉上線，線距地面3㎝、距畦底29㎝。挖好畦后向畦內四周、畦底噴灑多菌靈或石灰水上清液滅菌。

? ?2、在畦內按梅花樁法擺棒、菌棒間間隔2㎝。菌棒擺好后向菌棒上噴灑0.1%多菌靈液或石灰水上清液滅菌。?

? ?3、然后覆*3㎝左右再噴灑0.1%多菌靈液滅菌或石灰水上清液滅菌。

? ?4、菌棒擺好并噴藥覆覆*后要一次性澆透大水，然后相隔7—8天左右再澆二次大水，然后再相隔7—8天左右再澆第三次大水。使菌棒吸水充足、菌絲恢復活力、為出菇做好準備。

??（四）栽培種配方?

? ?1、配方：?

? ?A、母種配方為馬鈴薯PDA培養基。

? ?B、原種配方為：棉籽殼5%、闊葉樹木屑60%、麥皮33%、磷酸二氫鉀和碳酸鈣各1%、含水量55%。

? ?C、栽培袋配方： ⑴棉籽殼30%、麥皮20%、闊葉樹木屑48%、磷酸二氫鉀和碳酸鈣各1%、含水量68%。

? ?⑵發酵干棉籽殼78%、麩皮20%、糖和碳酸鈣各1%、含水量60%～65%。

? ?⑶木屑29%、玉米芯29%、麥麩20%、玉米粉10%、豆粕10%、CaCO31%、石灰1%、水65%，木屑、玉米芯預濕發酵半個月。

? ?⑷棉籽殼35%、麥麩20%、玉米芯18%、木屑18%、玉米粉5%、豆粕3%、石灰1%、水65%。?

? ?⑸木屑30%、棉子殼45%、麩皮22%、蔗糖1.5%、CaCO31%、MgSO40.5%、營養液70%、代料濕度控制在70%、pH4.5。

? ?2、季節：黑皮雞樅屬高溫型品種其菌棒一般在適溫下60天以上達到生理成熟。一般可利用自然溫度較高時節出菇且時間在4-11月，管理適當可6小時采摘一次。事實上黑皮雞樅接種一般被安排在冬初年末。如此安排有幾方面好處：一是農活少養菌溫度適合可大大降低污染率，來年可提高單產；二是有條件的單位可在冬季提高溫度，在春節前后氣溫低的條件下出菇因此價位高；三是隨著季節的變暖溫暖氣候更適于菌絲生長。

? ?3、制袋：先將棉籽殼、木屑等預濕至含水量為75%左右，然后把磷酸二氫鉀或蔗糖溶于桶裝的水中，此后在預濕的棉籽殼、木屑中添加1%的石灰，預濕后的棉籽殼、木屑等不可堆放只能攤開以免發酸，第二天按照配方再把預濕的棉籽殼、木屑、麥皮、磷酸二氫鉀或糖水和碳酸鈣混合攪拌均勻并把含水量調至68%。制袋時采用17×33聚乙烯塑料袋并在裝袋應壓料至袋高15㎝干重約在0.4-0.45㎏。料中間須打一直徑約1.5-2㎝的袋口有利于接種時菌種塊滑落袋口中使菌絲快速吃料，從而達到縮短培養期和減少污染的目的。?